News Mix

Стань кондитером за 2 дня

21 и 22 января Studio CooLinar представит программу мастер-класса Марии Шиверских.

Программа интересная и насыщенная: всего за 2 дня вы научитесь готовить вкуснейшие десерты.

Мария поделится своим опытом и расскажет о том, к чему сама пришла методом проб и ошибок.

Итак, вы научитесь готовить:

  • Клубничный торт
  • Морковный торт
  • Капкейки
  • Зефир яблоко, чёрная смородина
  • Мармелад манго -маракуя
  • Конфи из красных ягод
  • Пралине
  • Апельсиновый курд
  • Сливочная карамель
  • Вкуснейший сироп для пропитки
  • Сливочно-сырный крем 

День первый: выпекаем классический бисквит, выпекаем морковный бисквит (тонкости выпечки, хранения). Делаем зефир, мармелад и конфи (принципы работы с агар-агаром, пектином, тонкости и различия этих агентов), делаем пралине, варим карамель, апельсиновый курд, сироп.

День второй: выпекаем капкейки, делаем крем, собираем на черновую торты (расскажем про секреты и правила сборки на черновую и чистовую), собираем зефир, мармелад, собираем торты на чистовую, украшаем.

Обязательно всю эту красоту фотографируем и садимся пить чай!

Заказ билетов по телефону +373 69179 930

Еще News Mix